FuRe

京阪淀駅の近くにあるベーカリーFuReの扉を開けると、棚には食事パンからデニッシュ、しっかり具材の詰まった惣菜パンまで、表情豊かなパンが並びます。朝は7時30分から開いており、通勤やお出かけの前に立ち寄って焼きたてを選ぶのにも便利な一軒です。

まず試してみたいのが、手にとったときの重みにも驚かされる塩パンです。外側はカリッと香ばしく、中はバターがじゅわりと広がるもっちりとした質感で、塩気が豊かなコクを引き立てます。餡の甘みと塩の風味が重なるあん塩パンも用意されており、甘じょっぱい組み合わせが好きな人には見逃せない選択肢になっています。

甘いパンを合わせるなら、サクサクとした生地の層が心地よいアーモンドチョコクロワッサンや、粒感の残る濃厚なピーナッツバターロールが候補に挙がります。一方でお昼時の食事には、ペッパーを効かせたじゃがいもとベーコンのパンやハムエッグ、定番のハムチーズといった具材感のある焼き込みパンが頼もしい満足感を添えてくれます。

素朴な甘みと皮の香ばしさを活かしてサンドイッチにも使いやすいリュスティックや、しっとりとした食パン、バゲットなど日々の食卓に合わせたい食事パンも揃っています。店内は数人が入るといっぱいになる親しみやすい広さで、テイクアウトの会計には交通系ICカードや各種コード決済も利用できます。